さ行

３１ジュンサイ　 別名：尊、ヌナワ 部位：全草 薬効：胃病、腫れもの、痔 使用法 胃病胃 　潰蕩や胃癌に効かあるという。長塩容伸君は、胃癌に効くといって、三つの実例をあげている。ジュソサイは採集が困難だから、食料用のびんづめを用いてもよい。まず、びんづめのジュンサイに、約二倍の水を入れて半分に煮つめ、透明な粘稠液を茶飲み茶わんに半分ほど、人肌のあたたかさに涼し、二時間ごとに飲む。 腫れもの 　生の茎、葉をすりつぶして、癰、疔などの腫れものにつける。